Meskipun buatan sendiri lebih sehat, namun jangan mengkonsumsinya dengan berlebihan. Imbangi dengan bahan makanan lainnya agar gizi seimbang dan bervariasi.
Sejarah bubur ayam di Indonesia dapat ditelusuri hingga ratusan tahun yang lalu. Diperkirakan hidangan ini mendapat pengaruh dari kuliner Tionghoa yang dibawa oleh para pedagang dan perantau dari daratan Tiongkok.
Mudah dicerna: Tekstur bubur yang lembut membuatnya mudah dicerna, cocok untuk sistem pencernaan yang sensitif atau saat pemulihan dari sakit.
detikNews detikEdukasi detikFinance detikInet detikHot detikSport Sepakbola detikOto detikProperti detikTravel detikFood detikHealth Wolipop detikX 20Detik detikFoto detikHikmah detikPop Layanan
Tidak hanya kolagen, kaldu ayam juga mengandung seng yang merupakan mineral yang ditemukan atau terkonsentrasi di tulang.
12 Langkah terakhir adalah cara menghidangkan soto ini. Di kota Solo, soto ini memiliki cara penghidangan yang tersendiri.
Rasanya tidak sulit menemukan mie ayam karena makanan yang satu ini kerap di jajakan dengan gerobak keliling.
Selain dari daging dan lauk olahan yang dipakai, kuah untuk suki harus terasa gurih. Karena itu, diperlukan kuah kaldu yang nikmat. Berikut daftar dan rincian bahan kuah kaldunya:
Selain kualitas bahan kuah kaldu ayam kalengan tulang ayam yang digunakan, kuah yang segar juga perlu ditambahkan dengan bahan-bahan rempah khas Nusantara.
5. Masukkan bahan pelengkap untuk menghilangkan bau amis kaldu. Penambahan rempah ini juga bisa membuat rasa kaldu makin lezat
Kali ini saya mencoba membuat soto Solo kuah bening untuk mengobati rindu saya akan kuliner di kota kelahiran saya. Untuk membuat soto ini saya membutuhkan modal sekali pakai kurang lebih sekitar sixty ribu. Dengan modal tersebut, saya sudah bisa memasak soto sebanyak satu panci ukuran sedang. Satu pancinya bisa untuk fifteen sampai twenty mangkuk atau habis dalam three hari. Ohya, jangan pernah memakai kuah kaldu ayam kalengan bumbu soto instan ya, karena hal tersebut akan mengubah cita rasa khas soto daerah ini. Berikut yang saya akan bagikan kepada Bunda:) #Soto #SotoAyam #KulinerSolo #Cooking
Kaldu ayam ku kali ini kubuat dari 1/2kg dada ayam...dada ayamnya lantas kusuwir-suwir tak buat ayam suwir kayak yang di nasi balap khas lombok itu loh kawan.
Cara membuatnya cukup mudah: rebus tulang ayam dengan bawang putih, daun bawang, dan jahe selama 2-3 jam hingga kaldu keluar. Tambahkan sedikit garam dan merica untuk memperkuat rasa.
Kalau nggak ingin pakai sayap, kamu bisa memakai cakar ayam atau bagian lain yang memiliki tulang. Jika ingin kuah kaldu bubur ayam kuahnya ringan, buatlah kaldu dari dada ayam tanpa tulang.